单丛茶产地在广东省潮州市潮安区凤凰山一带，分为凤凰单丛茶和岭头单丛茶两种。凤凰单丛茶产于潮州市潮安区，按香气标准可分肉桂香、蜜兰香、桂花香等十大香型。岭头单丛同产自潮州，在饶平县岭头村，具有早熟、高产等特点，滋味醇爽回甘。
单丛茶产地
单丛茶产地为广东省潮州市潮安区凤凰山一带。单丛茶属于半发酵型乌龙茶，经过传统工艺的制作，兼具形美、色翠、味甘、香郁四大特点，现代单丛茶产品分为凤凰单丛茶和岭头单丛茶两种。
凤凰单丛茶产自于广东省潮州市潮安区，属于亚热带海洋性气候，气候温和湿润，土层富含多种微量元素和有机质，适合茶树的生长。凤凰单枞树有八十多个品系，其种类可按香气的不同可分为肉桂香、蜜兰香、桂花香、芝兰香等十大香型。
岭头单丛茶产自广东省潮州市饶平县浮滨镇的岭头村，具有早熟、高产、优质、适应性广，抗逆力强的特点。成品茶色泽黄褐，茶汤呈橙红色，滋味醇爽回甘，以茶树一芽二至三片叶为原料，经晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻、烘干等工序精制而成。
