七子饼茶保存方法：1、放在空气流通处存放，远离异味较大的地方；2、放在正常的室内温度存放，注意阴凉、防潮；3、选择干仓存放，但不能过于干燥，可以在茶叶旁边放一杯水。

1、空气流通

无论是生茶或熟茶，需要放在空气流通的地方保存，空气中的氧分有利于微生物的繁衍，促进茶叶的转化。但注意周围不能有异味，避免放在气味大的地方，比如厨房，以免茶叶变味。

2、温度正常

可以将七子饼茶放在正常的室内温度，选择阴凉的场所，不需要放入冰箱中冷藏，也不能放在阳光下面照射。同时，注意选择防潮防湿的处所，避免因过于潮湿，导致茶叶霉变。

3、干仓存放

好的七子饼茶讲究干仓存放，也就是放在干爽的环境中保存。但也不能过于干燥，否则会造成茶叶的陈化缓慢，因而需要有一定的湿气，可以在茶叶旁边放一杯水，空气湿度会稍微增大一些。