大红袍不是绿茶。大红袍属于乌龙茶,产于福建武夷山。具有提神益思,消除疲劳、生津利尿等作用。冲泡大红袍需用100℃沸水冲泡。大红袍茶叶吸附性强,又容易吸收异味,存放环境需干燥无异味。

大红袍不是绿茶

大红袍,属乌龙茶,产于福建武夷山,品质优异。具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、消食去腻、抗衰老等作用。大红袍采摘为新梢芽,生育成熟、无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致;采摘尽量避免在雨天采和带露水采。

大红袍冲泡前洗净茶壶、茶杯,再用开水烫一遍,预防其他气味混合。用100℃冲泡,大红袍冲泡后,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。茶叶放量约为器具的二分之一。

大红袍茶叶吸附性强,又容易吸收异味,所以需要装入不透光的密封罐,罐内保持清洁、干燥、无异味,或放入干燥剂,加强罐内防潮功能。也可将茶叶放入干燥箱存储,或者利用冰箱存储。须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。