1、温杯,将白瓷盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水烫洗干净;2、洗茶,把金骏眉投入白瓷盖碗中,注入沸水冲泡,4~6秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往白瓷盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡,3~5分钟后揭开碗盖品饮。

1、温杯

金骏眉在冲泡时,先将白瓷盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,在盖上碗盖,用沸水烫洗白瓷盖碗。或把白瓷盖碗玻璃茶洗中,倒入清水,放在小电炉上进行高温消毒。

2、洗茶

接着取出白瓷盖碗,用茶匙把5~7g金骏眉投入白瓷盖碗中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,4~6秒后倒掉茶汤,将金骏眉中的杂质去除干净。

3、泡茶

继续往白瓷盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡,3~5分钟后揭开碗盖,端起白瓷盖碗,先闻金骏眉的香气,再看茶汤和叶底,最后细品金骏眉的滋味。