君山银针源自产地和形态,因为产自君山和形态尖锐似针的特点,因此被称为君山银针。君山银针每年只有清明前后不到十天的采制期,制作繁复精细,全部完成需要78个小时,使用玻璃杯冲泡取茶较少,水温85℃即可。

君山银针源自产地和形态

君山银针源自产地和形态,君山银针因为产地位于洞庭湖周围的君山之上,并且制成的干茶外形细长尖锐似针,因此便被称为君山银针,茶芽肥壮,大小匀整,内里呈金黄色,外层绒毛好似银白,雅称金镶玉。

君山银针对于制作前的采摘,以及制作时的工艺都有着严格的要求,每年清明前后十天内,采摘春茶的首轮幼嫩茶芽,工序繁复精细,其中摊晾、烘焙便需要往返多次,全程需要78个小时完成。

君山银针属于黄茶,并且质地鲜嫩,内质丰富,冲泡时茶具以玻璃杯更好,个人饮用取茶3g即可,温杯洗茶之后,将85℃热水高冲注满至七分,静置3分钟后便可饮用,每次可以冲泡3-4次。