黄山毛峰茶汤颜色呈黄绿色,清澈透亮,存放一定年限的黄山毛峰,汤色为橙黄色。黄山毛峰可分为陈年型、浓香型、云雾型、兰花型四种类型。在冲泡黄山毛峰时,先温洗玻璃杯,接着投放干茶,最后提壶冲水入杯,水温以80-85度为佳,注水量在八分满。

黄山毛峰茶汤颜色

黄山毛峰冲泡后,茶汤颜色呈黄绿色,汤底清澈透亮,根据茶叶投放量不同,汤色会呈现一定的变化,若是投茶过多,则茶汤色泽更深,而投茶过少,黄山毛峰汤色为浅黄绿色。并且陈年的黄山毛峰,泡水后为橙黄色。

黄山毛峰可分为陈年型、浓香型、云雾型、兰花型,其中陈年型黄山毛峰滋味醇厚,带有显著的陈味;浓香型黄山毛峰口感有甘、醇、润、厚的特点;云雾型黄山毛峰回甘很强烈,韵味十足;兰花型黄山毛峰有清甜香气,滋味清纯。

冲泡黄山毛峰时,取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约杯容量1/3的热开水进行烫杯,然后将水倒掉,投入5g黄山毛峰置入温热的空杯中,轻摇杯身闻干茶香味,最后提壶冲水入杯,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动。