祁门红茶真难喝的说法是错误的,它的口感非常醇和,香气浓郁持久,润喉生津。祁门红茶是红茶中的精品,简称祁红,有着“红茶皇后”的称号,它的品质和口感都是属于茶叶中的佼佼者。

祁门红茶的口感非常好

祁门红茶是中国的历史名茶之一,红茶中的极品,素有“红茶皇后”“群芳最”的美称。其外形细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽由润,香气高醇,口感鲜甜清快,带有嫩香味,形成独有的“祁红”风格,口感非常好。

祁门红茶采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干,再进行精制而成。每一个过程都十分的严格,形成其独特的风味,品质和口感都有所保障。

精制加工后的祁门红茶,香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。它的茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,就是将其与牛奶和糖混合在一起,其香不仅不减,反而更加馥郁。

祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚、叶绿醌、维生素、蛋白质等物质成分,具有提神醒脑、缓解疲劳、增强身体免疫力等效果。