冲泡普洱茶需要水温100℃,普洱茶内质丰富,叶片壮实,沸水能够更好的浸润茶香和滋味,增加口感。普洱茶地域特征十分明显,条索粗壮紧实,色泽较暗,茶香浓郁,醇和甘甜,回甘持久,生普工艺简单,适合长期陈化,熟茶经过渥堆发酵,苦涩感轻弱。

冲泡普洱茶需要水温100℃

冲泡普洱茶需要水温100℃,因为普洱茶多为大叶种的茶树叶片制成,茶质丰富,叶片壮实,只有使用沸水才能够浸润出茶香滋味,更完善的充分释放茶叶中的芳香物质,保持更加优秀的口感品质。

普洱茶作为地域特征明显的茶种,云南独特的自然环境和茶树的优良品质,孕育了特殊的普洱茶,相比其它茶类,普洱茶的条索更为的粗壮紧实,色泽偏深色,冲泡后茶香更是浓郁,口感醇厚,滋味苦而生甜,回甘持久。

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶工艺较为的简单,并且再经过简单的萎凋和杀青制成晒青毛茶后,即可紧压成茶,后期陈化的空间较大,熟茶增加了渥堆和发酵的过程,更多的去除了苦涩味。