1、筛米,挑选颗粒饱满的槐米,去除杂质,放在锅中蒸20分钟左右;2、晾晒,将煮好的槐米捞出,放在干燥的地方晾干,再用小火慢慢翻炒;3、冷却,炒好的槐米放在阴凉地方冷却后进行保存,可以存放在茶叶罐内。

1、筛米

挑选的槐米需要挑选颗粒饱满的、槐米已经去除杂质,将挑选好的槐米利用蒸煮的方法来进行消毒,把槐米放在锅中蒸20分钟左右。

2、晾晒

将煮好的槐米捞出,放在干燥的地方进行晾干,再使用小火慢慢的翻炒,炒制前,需要将砂锅放在高温上加热,等锅中没有一点水分之后,倒入一斤左右的槐米,用小火慢慢的翻炒,保证所有的槐米都受热均匀。

3、冷却

炒好的槐米放在常温的地方进行冷却,为避免冷却的时间过长,可以放在风扇下,冷却之后就可以直接进行保存,把槐米放在茶叶罐内保存,储存的时间可以长一点。