泡茶，将5~10克量的苦荞茶放入玻璃杯中，再倒入开水冲泡，等候3~5分钟即可饮用；泡豆浆，将适量的苦荞茶倒入热豆浆中，若是没有豆浆可以用牛奶代替豆浆；泡红糖水，煮红糖水时适量加入苦荞茶，饮用起来会有很好的口感，也能起到中和作用。

1、泡茶

苦荞茶最为直接的喝法就是泡茶，先将5~10克量的苦荞茶放入玻璃杯中，再倒入开水冲泡，3~5分钟后即可饮用，这时品饮苦荞茶，会让人闻到清新宜人的麦香味，仿佛身处稻田里。

2、泡豆浆

在早晨起床时可以用豆浆冲泡苦荞茶，将适量的苦荞茶倒入热豆浆中，既能去除豆浆中的腥味，也能让豆浆的口感变得十分香浓，若是没有豆浆可以用牛奶代替，效果也差不多。

3、泡红糖水

人们可以在煮红糖水时适量加入苦荞茶，饮用起来会有很好的口感，并且苦荞茶性凉，红糖水是有名的温补品，二者中和在一起可以适当的缓和一下彼此的性能，减小副作用。