浮梁红茶的口感层次丰富,醇厚饱满,回甘明显。冲泡时宜用白瓷盖碗,以纯净水、矿泉水泡出的茶汤口感更好,水温控制在95-100度。浮梁红茶的保质期一般为24个月,存放环境要求阴凉、干燥、无异味、避光。

浮梁红茶的口感

浮梁红茶产自江西省景德镇市一带,品质好的浮梁红茶外形条索紧细苗秀,色泽乌黑油润。冲泡后茶汤色泽红浓明亮,茶香馥郁持久且鲜甜如蜜糖,口感丰富、温顺、醇厚饱满,滋味甘甜鲜醇,回甘明显。叶底嫩匀齐整,耐泡程度好。

浮梁红茶冲泡时宜使用白瓷盖碗,以便于控制水温、闻香赏茶底,冲泡用水以纯净水、矿泉水为佳。冲泡前先用沸水温烫茶具,取茶5克投入110毫升的盖碗中,以环壁注水或定点注水的方式,将95-100度的开水注入盖碗。前三跑可控制在5秒左右,往后可适当延长出汤时间。

浮梁红茶的保质期一般在24个月,先将红茶装入干净的铝袋或牛皮纸袋中,挤出多余的空气并密封袋口,放入铁罐、锡罐等密闭干燥的容器中。如果是成品包装的红茶,可在取茶后将袋口封严,放在书架上保存,红茶的存放环境要求阴凉、干燥、无异味、避光。