红茶在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,用沸水将盖碗烫洗干净,接着用茶匙将4~6g红茶投入盖碗中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,并继续注入沸水,加盖焖泡,5分钟后就能饮用了,可以添加牛奶、蜂蜜、甘蔗、山楂等辅料调饮。

红茶的冲泡方法

红茶在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,往盖碗中注入刚烧开的沸水,并将碗盖盖上,注入沸水。或是将盖碗放入玻璃茶洗中,倒入清水,将玻璃茶洗置于电茶炉上烧。

接着用茶匙将4~6g红茶投入盖碗中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后将茶汤倒掉,并继续往盖碗中注入沸水,加盖焖泡,耐心等候5分钟即可饮用。

红茶在冲泡之后,若是觉得茶汤口感滋味不是很适口,可以添加牛奶、蜂蜜、甘蔗、山楂等辅料调饮。想要喝冰镇红茶,将泡好的红茶冷却后放入冰箱里冰冻就可以饮用了。