茉莉花茶冲泡时不用洗茶,茉莉花茶质地细嫩,耐泡程度低,泡第1泡时会析出大量营养成分,若是将第1泡茶汤倒掉,会让茉莉花茶失去品饮价值。并且茉莉花茶冲泡后,花香芳香馥郁,若是往后冲泡,茉莉花茶的香气就远不如第1泡那样浓郁。

茉莉花茶不需要洗茶

茉莉花茶在冲泡时不需要进行洗茶,茉莉花茶是以绿茶为茶胚,搭配茉莉花窨制而成的,质地细嫩,耐泡程度低,所以茉莉花茶在泡第1泡时,就会析出大量营养成分,若是将这第1泡茶汤倒掉,就会让茉莉花茶失去品饮价值。

并且茉莉花茶在冲泡后,会散发出芳香馥郁的茉莉花香,尤其是在第1泡的时候,若是往后冲泡,茉莉花茶的香气就远不如第1泡那样浓郁,内质也远不如第1泡那样丰富。

茉莉花茶在冲泡时,需将玻璃杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将3~5g茉莉花茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,让茉莉花茶的内质充分释放,加盖焖泡3~5分钟后饮用。