茉莉花茶8、9月份出新茶，茉莉花茶采摘在7、8月，窨制需要一两个月的时间，8、9月份才会出新茶。茉莉花茶需要经过多道工序，才能形成茉莉花茶独特的色、香、味。茉莉花茶装入陶罐，放至阴凉干燥的地方保存，可以存放1-2年。
茉莉花茶8、9月份出新茶
茉莉花茶8、9月份出新茶，茉莉花的花期在夏天，其中大伏天的茉莉花是制作茉莉花茶的上品。一般来说，茉莉花在7、8月份采摘后开始窨制，窨制要经过一两个月的时间，所以茉莉花茶的新茶要到8、9月份才可以出。
茉莉花茶需要经过茶胚、鲜花处理、窨花拼合、手工窨制、散通花热、匀堆装箱等工序制作而成，窨制是制成茉莉花茶的重要步骤，窨制过程中茶坯充分吸收花香和水分，在湿热作用下形成了茉莉花茶所特有的色、香、味。
茉莉花茶使用适当的方法保存，可以存放1-2年。茉莉花茶保存的时间越长，茶叶中的香气和滋味都会减少，而且花茶很容易变质，需要尽早饮用。茉莉花茶在存放时可以使用密封性好的陶罐进行保存，存放在阴凉、干燥的地方。
