福建绿茶有石亭绿茶、斜背茶、天山绿茶、莲心茶等,石亭绿茶采制季节不同茶香也有兰花、绿豆、杏仁三种香气。斜背茶制成的茶叶带有淡淡的艾草香气。天山绿茶具有“香高、味浓、色翠、耐泡”的特点。莲心茶叶紧细纤秀,茶香清幽。

福建绿茶品种

福建是我国产茶大省,福建降雨量丰富,且气候温暖湿润,茶树生长条件优越,茶叶品质好,福建产茶历史悠久,其中福建绿茶有石亭绿茶、斜背茶、天山绿茶、莲心茶等。

石亭绿茶产于安溪县,茶叶历史悠久,所采制季节不同茶香也有兰花、绿豆、杏仁三种香气。斜背茶产于海拔一千米以上的高地,属于炒青绿茶,制成的茶叶带有淡淡的艾草香气。

天山绿茶拥有一千多年历史,是福建绿茶中知名度最高的茶叶之一,具有“香高、味浓、色翠、耐泡”的特点。莲心茶主要产于闽东福鼎,茶叶紧细纤秀,茶香清幽。