蜜桃乌龙茶制作时,先将水蜜桃清洗干净,再把水蜜桃的表皮削掉,切丁放入奶锅中,加入小半杯的清水,开小火慢慢熬制,并用木勺不断搅拌,等汤汁浓稠后关火,把桃子酱倒在容器中冷却,再取出5g乌龙茶投入盖碗中冲泡。

蜜桃乌龙茶的制作方法

蜜桃乌龙茶在制作时,先把1个水蜜桃放在一个容器里,加入适量盐水浸泡15分钟,随后用清水把水蜜桃洗净,去掉表面绒毛。接着把水蜜桃的表皮削掉,将果肉切成小丁放入奶锅里,加入小半杯的清水,开小火慢慢熬制,并用木勺不断搅拌。

等水蜜桃的果肉变软,汤汁也变得浓稠起来后就关火,把熬好的桃子酱倒在一个干净的容器里冷却。随后取出5g乌龙茶投入盖碗中,用沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水冲泡,5分钟后把乌龙茶的茶汤过滤出来,装入另一个容器中备用。

接着取出一个干净的玻璃杯,将过滤出来的茶汤倒入玻璃杯中,再挖几勺桃子酱投入玻璃杯中搅拌均匀即可饮用。若是想要蜜桃乌龙茶的口感更好,可以将其放入冰箱中冰镇。