聚艺轩-茶叶知识大全
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茶叶等级划分标准

2023-05-16 作者: 阅读:6

特级,茶叶条索紧细匀整;一级,茶叶条索紧结;二级,茶叶冲泡后茶汤红浓;三级,茶叶条索紧结匀整尚显毫;四级,茶叶条索肥壮,紧结匀整;五级,茶叶条索紧实匀整,略显毫;六级,茶叶条索壮实尚匀整;七级,茶叶条索肥壮紧实。

茶叶等级的划分标准

特级茶叶条索紧细匀整、显毫匀净,冲泡后茶汤红浓明亮、叶底褐红细嫩、茶香浓郁、滋味醇厚。一级茶叶条索紧结、肥嫩匀整、较显毫匀净,冲泡后茶汤红浓明亮、叶底褐红细嫩,茶香滋味皆浓醇,能产生一股醇香感。

二级茶叶条索紧结、肥嫩匀整,冲泡后茶汤红浓、叶底褐红柔嫩、滋味浓醇。三级茶叶条索紧结匀整尚显毫,茶汤红浓,叶底褐红尚亮,滋味醇厚。四级茶叶条索肥壮,紧结匀整,尚显毫,并带有嫩梗,冲泡后茶汤红浓、叶底褐红欠匀、滋味醇厚。

五级茶叶条索紧实匀整,略显毫,冲泡后茶汤深红、叶底褐红欠匀、滋味醇和。六级茶叶条索壮实尚匀整,冲泡后茶汤深红、叶底褐红欠匀、滋味醇和。七级茶叶条索肥壮紧实,尚匀整,冲泡后茶汤深红、叶底褐红欠匀,滋味醇和。

八级茶叶条索粗壮尚匀整,冲泡后茶汤深红、叶底褐红欠匀、滋味醇厚但口感却略显单薄。九级茶叶条索粗大尚紧实,带有茶梗,冲泡后茶汤深红、叶底褐红欠匀,滋味平和。十级茶叶条索粗大稍松欠匀整,带有茶梗,冲泡后茶汤深红,叶底稍带花。

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