茶叶会发霉,不论茶叶的类别,在保存不当的情况下,都会产生发霉变质的情况。在影响茶叶品质的因素中,水分是最关键的一点,极易引起茶叶受潮和变质,保存时包装需要多层保存,并且维持环境的阴凉干燥和无异味。
茶叶会发霉
茶叶会发霉,茶叶不论是不经发酵处理的绿茶,还是重度发酵的黑茶,或是适合长久存放陈化的白茶和普洱茶,如果没有合适的保存条件,那么茶叶最终都会产生发霉和变质的情况。
影响茶叶发霉和变质的因素主要有光线、水分、温度,其中最为频繁和广泛的原因便是水分,茶叶的吸附性极强,环境湿度的提升会使茶叶吸收大量的水分,最终导致受潮严重,产生发霉和变质。
在保存茶叶的时候,包装的选择可以使用纸箱、塑料袋和铝袋结合包装,并且存放的环境需要避光和干燥,最后避免和其他有异味的物品一同存放,不论是新茶或是老茶,都需要严谨的对待。