春茶和秋茶各有各的好,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳,春茶内含丰富的有益物质比秋茶的多一些。春茶比秋茶好,春茶的总体品质要大于秋茶,春茶的采摘容易受天气原因限制,容易变质,秋茶没有那么高的要求,所以,也有人认为秋茶好。
春茶和秋茶各有各的好
春茶的水质更好,秋茶的香气更佳,春茶的采摘季节容易受限制,储存条件要求高;而秋茶就没有那么大的要求,春茶耐力好,内含物质丰富的有益物质,秋茶富含的营养物质没有春茶高,秋茶香气高,韵味长。
春茶采摘,容易受天气原因限制,采摘的茶叶也就没有丰富的营养物质了,气温升高,茶叶容易变质;秋茶采摘,不受天气原因限制,气温比较合适,不容易产生变质。
春茶比秋茶好
春茶好比秋茶好,春茶的总体品质要大于秋茶,一般认为在五月底以前采摘的为春茶,七月中旬以后的为秋茶,春茶比秋茶耐泡,春茶的口感更佳,秋茶的茶香比春茶高。
春茶比秋茶更容易产生变质,一般来讲,春茶的品质总体大于秋茶,但由于市场原因,春茶并没有达到品质要求,又容易受天气影响,因此,也有人认为秋茶好。