雀舌和银针是两种不同的茶，在外形和味道上面有差异。从外形来看，银针就像针一样，外表为金黄色，雀舌茶就是和雀舌相似，银色为墨绿色;从茶叶的种类来说，雀舌属于绿茶，雀舌颜色碧绿透亮，口感鲜嫩。银针属于黄茶，冲泡后颜色略带金黄，茶香醇厚。
雀舌和银针不一样
雀舌和银针是两种不同类型的茶类，两种茶叶是没有比较的，雀舌和银针都是茶中精品，只是在口感和茶叶颜色上面有不同的区别，根据口感来判断哪一类茶叶更好喝。
雀舌和银针在外形上面有很大的区别，两种茶类都是因为外形而得名的。雀舌的外形扁平，和麻雀的舌头极其相似，外表颜色为墨绿色;而银针的外形就像针一样纤细，外表颜色多为金黄色。
雀舌属绿茶，为不发酵的茶类，冲泡后的雀舌茶汤颜色呈现为碧绿色，茶香清冽，口感鲜嫩爽口;而银针的黄茶中的一种，银针冲泡之后茶叶会像针一样立在水中，茶汤橙色带点金黄，茶汤较为醇厚，香气持久，口感醇厚。
