大叶子茶是大叶茶，主要分布在云南。大叶子茶分为大叶，中叶和小叶三种类型。普洱生茶是以大叶茶为原料经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制作的。
大叶子茶是大叶茶
大叶子茶是大叶茶，主要分布在云南，其他地方有，但是很少。是制作普洱茶的原材料。原产于云南西双版纳、普洱等地。云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主。
大叶子茶分为大叶，中叶和小叶三种类型。大叶茶的叶片大而柔软，制成茶的味道浓烈，所以制作成了味道浓厚的黑茶。中叶茶其香气、滋味高爽，适制绿茶，小叶种可以制出高香的茶叶。
普洱生茶是以大叶茶为原料经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制作的，包括散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
