新手买茶叶主要看外表、闻香味、试口感，一般品质越好的茶叶外形条索紧实，扁平挺直，表面白毫居多，色泽油润光亮，而劣质茶叶条索松散，叶表粗糙，色泽不均匀;好茶叶香味浓郁持久，劣质茶叶淡而无味。
1、看外表
在选购茶叶时，首先可以从外形看起，茶叶品质的好坏与原料有关，一般好的茶叶外形条索紧实，扁平挺直，表面白毫居多，色泽油润光亮，若是条索松散，叶表粗糙，色泽不均匀，则表明品质一般。
2、闻香味
或者从香味上进行区分，茶叶的好坏和香味密不可分，品质越好的茶叶其香味会更加浓郁持久，有的茶叶闻起来会有天然的花香或者果香味，而品质差的茶叶香味比较淡，甚至会有一种陈味。
3、试口感
也可以从口感上区分品质的好坏，好的茶叶口感醇爽鲜甜，饮入后让人回味无穷，唇齿之间仍有余香，如果茶叶粗糙或者劣质的话，喝起来淡而无味，甚至会有一点涩口，没什么营养价值。
