盖碗茶是一种使用盖碗来喝茶的饮茶方式,盖碗是一种由盖、托与碗组成的茶具,又称为三才碗,是目前最常见的喝茶工具,通常与公道杯、品茗杯等茶器搭配使用,用来泡茶具有容易把握茶汤浓度的好处。
盖碗茶的意思
盖碗茶是一种传统茶饮风俗,品盖碗茶是许多人都喜欢的饮茶方式。其中,盖碗又称为三才碗,是一种由盖、托与碗组成的茶具,盖为天、托为地、碗为人,是为天地人三才。
盖碗茶盛行于清朝时的北京,在皇室贵族、高雅茶馆之间,都喜用盖碗茶,后来逐渐从各地流行开来。闲暇之时,品一碗盖碗茶,韵味无穷。
盖碗作为盖碗茶中的茶具,是目前最为普遍的饮茶冲泡器,通常与公道杯、品茗杯搭配使用,用盖碗冲泡茶叶,容易把握茶汤的浓度,也可以直接欣赏到叶底的情况。