紫砂壶在开壶时，先把紫砂壶放入干净的铁锅里，倒入适量清水煮沸，5分钟后放入紫砂壶以后要泡的茶叶再煮10分钟，之后熄火5分钟，再次开火，继续将茶汤煮沸，15分钟后把紫砂壶和茶水一起冷却3~5个小时，最后取出紫砂壶，把紫砂壶清理干净。
紫砂壶的开壶方法
紫砂壶在开壶时，先把紫砂壶放入干净的铁锅里，倒入适量清水，开中小火把紫砂壶煮沸，等水沸腾5分钟后，放入紫砂壶以后要泡的茶叶再煮10分钟，之后熄火。
5分钟后再次开火，继续将茶汤煮沸，15分钟后把紫砂壶和茶水一起冷却3~5个小时。最后把紫砂壶取出来，用清水把紫砂壶清洗干净，并用茶巾将紫砂壶擦拭干净，晾干后即可使用。
紫砂壶在第一次使用时之所以要开壶，是为了将紫砂壶中的泥土味和火气去除干净，同时也是为了让紫砂壶受到更多的滋养，彻底打通壶身气孔，让紫砂壶在使用时更好的激发内质。
