1、洗壶,将新紫砂壶放入温水中冲洗,并用毛刷轻刷内壁;2、去火,往紫砂壶中投放一块豆腐,接着移入锅中,倒入纯净水加热至沸腾;3、养壶,最后一步向紫砂壶中放入自己喜欢的茶叶,注入100℃的开水,盖上壶盖闷泡10分钟,让茶壶吸收茶香。
1、洗壶
新买的紫砂壶,壶面有较多的灰尘和泥渍,在使用之前先进行温洗,也被称为热身,即把紫砂壶放入温水中冲洗干净,期间可以用毛刷轻轻刷洗壶壁,洗净后捞出,再用热水浇淋一遍,起到消毒杀菌的作用。
2、去火
紫砂壶经高温烧制,壶内的火气很重,清洗之后需要去火,准备一口锅,锅中注入冷水,接着放入紫砂壶,往壶中投入一块豆腐,开火加热至沸腾,等到豆腐的香味飘出时关火捞出,用水洗净即可。
3、养壶
开壶的最后一步,即用紫砂壶泡茶,所谓一壶侍一茶,选择自己爱喝的茶叶投入壶中,茶量为壶容量的二分之一,接着往壶中高冲烧开的沸水,盖上壶盖浸泡10分钟,让紫砂壶充分吸收茶叶的香气。