西湖龙井,茶形扁平光滑、色泽嫩绿、体表无茸毛;径山茶,茶形细嫩有毫,色泽绿翠;千岛玉叶,茶形扁平挺直、绿翠露毫、芽壮显毫、翠绿嫩黄、香气清高;天目青顶,形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润;天尊贡芽,形似寿眉、银毫披露、绿中透翠。
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带,茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿尚完整,滋味清爽浓醇。
2、径山茶
径山茶浙江省杭州市余杭区,具有茶形细嫩有毫,色泽绿翠的特点,冲泡后汤色嫩绿莹亮,叶底细嫩成朵,嫩绿明亮,香气清馥,滋味嫩鲜甘甜,“色、香、味、形”俱全。
3、千岛玉叶
千岛玉叶产于浙江省杭州市淳安县青溪一带,茶形扁平挺直、绿翠露毫、芽壮显毫、翠绿嫩黄、香气清高,冲泡后汤色黄绿明亮,叶底嫩绿成朵,内质清香持久,滋味醇厚鲜爽。
4、天目青顶
天目青顶产于浙江省杭州市临安市,具有形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润的特点,冲泡后汤色清澈明净,芽叶匀齐成朵,滋味鲜醇爽口,清香持久,饮毕口齿留香。
5、天尊贡芽
天尊贡芽产于浙江省杭州市桐庐县,具有形似寿眉、银毫披露、绿中透翠的特点,冲泡后汤色绿而明亮、嫩芽朵朵、状如雀舌、香气清高持久、滋味甘冽纯爽。