普洱茶是中国六大茶山之一，也是中国茶叶中最具特色的一种。普洱茶历史悠久，品质优良，因此备受茶友们的喜爱。普洱茶的特点不仅在于其产地，更在于其独特的制作工艺和口感。本文将为大家介绍古六大茶山普洱茶的特点。
古六大茶山普洱茶特点
一、产地
普洱茶产于云南省西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市、西双版纳州等地，是中国六大茶山之一。这里土地肥沃，气候温暖湿润，有利于茶叶生长。而且这里的茶树种植历史悠久，品质优良，因此成为了普洱茶的主要产地。
二、制作工艺
普洱茶的制作工艺分为两种，一种是生茶，一种是熟茶。生茶是指采摘好的茶叶经过杀青、揉捻、晾干等工序制作而成的。熟茶则是将生茶在一定的湿度和温度下进行堆制发酵，经过一段时间后，再经过压制、晾干等工序制作而成的。普洱茶的制作工艺独特，不仅需要掌握好时间和温度，还需要注意茶叶的品质和口感。
三、外形特点
普洱茶的外形特点是茶叶色泽深浓，有一定的油脂感，叶底厚实，茶汤呈红棕色，有一定的透明度。而且普洱茶的茶汤呈现出独特的陈香味，这是普洱茶的特色之一。
四、口感特点
普洱茶的口感特点是苦涩、回甘、醇厚、滋味持久。因为普洱茶的茶叶含有较多的茶多酚和咖啡碱等成分，因此喝起来会有一定的苦涩感。但是在苦涩之后，普洱茶的回甘和醇厚感会让人感到十分舒适。而且普洱茶的滋味非常持久，让人回味无穷。
五、保存特点
普洱茶的保存特点是需要注意防潮、防异味、防虫害。由于普洱茶是经过一定的时间和工序制作而成的，因此在保存时需要注意不要让其受潮，否则会影响其口感和品质。而且普洱茶的味道非常敏感，容易受到异味的影响，因此需要注意保存环境的卫生和干净。最后，普洱茶的保存时还需要注意防虫害，避免茶叶受到虫害而影响品质。
结语：
普洱茶是中国茶叶中最具特色的一种，其独特的制作工艺和口感让人难以忘怀。在品尝普洱茶时，需要注意其苦涩和回甘的特点，以及其滋味持久的特点。而在保存普洱茶时，需要注意防潮、防异味、防虫害等方面，以保证其品质和口感。希望大家在品尝普洱茶时能够更好地体验到其独特的魅力。
