台湾的十大名茶：冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶。其中冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。
台湾省十大名茶
台湾十大名茶：冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶。日月潭红茶是从印度引进的茶种，茶汤红浓清澈，滋味浓厚甘甜。
冻顶茶又名冻顶乌龙茶。属于轻发酵茶。冻顶茶茶芽呈墨绿色，表面还带有白点，茶芽条索紧结弯曲，冲泡后，茶汤橙黄清澈，带有桂花香，茶汤醇厚甘润，喉韵悠长。被誉为台湾茶中之圣。
文山包种茶，茶芽翠绿，茶条紧实且自然弯曲，冲泡后茶汤金黄鲜艳，茶香清新强烈，滋味醇厚甘润甜，入口生津，是茶中极品。
