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普洱生茶的口感特点

2022-11-29 作者: 阅读:

普洱生茶新茶苦涩陈茶沉厚,生茶保留了多数的鲜叶内质,新茶极为苦涩,陈化后甘润沉厚,韵味深沉。生茶和熟茶以是否经过发酵区分,普洱茶山头中较为有名的有布朗山、易武山、困鹿山和无量山。

生茶新茶苦涩陈茶沉厚

生茶新茶苦涩陈茶沉厚,普洱生茶工艺简单,保留了大部分的茶叶内质,冲泡后新茶的口感苦涩度浓重不宜饮用,经过长时间陈化后,陈茶香气内敛,药香浓郁,入口甘润,口感沉厚,韵味深沉。

普洱茶按照制作工艺的区别,共分为生茶和熟茶两种,两者的使用原料和初制工艺都是一致的,而在制为青毛茶之后,熟茶还需要经过渥堆发酵的过程,成为重发酵茶。

普洱茶是我国云南地区的特色茶种,共有三大茶区,分别是普洱茶区、西双版纳茶区和临沧茶区,囊括了绝大多数普洱茶的采制,较为出名的山头有布朗山、易武山、困鹿山、无量山。

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