大红袍属于乌龙茶，既不是红茶，也不是绿茶。大红袍的制作工艺讲究、严格，成品茶同时拥有绿茶和红茶的优点。大红袍的营养价值较高，但不宜空腹饮用，肠胃不好的人不适合饮用。
大红袍是乌龙茶
大红袍不是红茶，也不是绿茶，而是属于半发酵的乌龙茶。大红袍产自福建武夷山，是中国特种名茶，茶叶品质优异，茶香中馥郁的兰花香是大红袍最突出的品质。成品茶的外形条索紧结，呈绿褐鲜润，冲泡后茶汤橙黄明亮，叶底红绿相间。
大红袍结合了绿茶和红茶的制作方法，制作工艺具有极高的技术要求和制作工序，制成的茶需要保证叶片无破损，保持茶叶的新鲜状态。大红袍的成品茶既拥有绿茶的清香，又有红茶的香醇，在武夷岩茶中有“茶中状元”之称。
大红泡具有较高的营养价值，适量饮用大红袍可起到防龋齿、利尿、强心解痉等功效。茶叶中的大量咖啡碱有着促进胃液分泌，帮助肠胃消化的功能，但空腹或患有肠胃不好的人饮用，会导致肠胃发炎、腹痛腹泻等不适症状。
