紫砂壶适合泡香气高的茶,如大红袍。金骏眉也属于高香耐泡型茶叶,一般可以泡十几泡,且出汤极快,适合用紫砂壶冲泡。紫砂壶还可以冲泡铁观音,铁观音冲泡后有股兰花香,非常适合茶客细细闻香。
紫砂壶适合泡香气高的茶
紫砂壶适合泡香气高的茶,如大红袍,大红袍的香气极高,而且出香快,耐高温,而紫砂壶是紫砂质地,耐高温,而且紫砂壶的表面还有许多细小气孔,可以很好地留住茶香。
金骏眉也属于高香耐泡型茶叶,它一般可以泡十几泡,且出汤极快,适合用紫砂壶冲泡,冲泡时注意每泡茶最好在几秒内完成冲泡,每泡茶倾倒时,注意要将茶水沥干,以免影响到下一泡的口感。
紫砂壶还可以冲泡铁观音,铁观音冲泡后有股兰花香,非常适合茶客细细闻香,特别是在封闭的茶室中。客人可以将茶水倒在闻香杯中,然后再倒进品茗杯中,就可以边闻香边品茗了。