1、准备器具:想要让它的香气保留的时间更久,可以选择紫砂壶冲泡;2、冲泡方式:冲泡第一泡时要用95度以上的沸水冲泡,冲泡15秒;3、品茶步骤:大红袍品饮需要先闻香,再品茗。
1、准备器具
大红袍好喝的原因是因为它的香气,大红袍的香气高扬浓厚,带着兰花香。想要让它的香气保留的时间更久,可以在冲泡时选择紫砂壶冲泡,紫砂壶内壁有很多细小气孔,可以很好地留住香味。
2、冲泡方式
大红袍耐冲泡,可以冲泡8次以上,冲泡第一泡时要用95度以上的沸水冲泡,冲泡15秒,第二泡30秒,第三泡1分钟,冲泡次数越多,冲泡时间就越长。而且每泡的颜色口感与第一泡区别不大。
3、品茶步骤
大红袍品饮需要先闻香,因为它的香气浓厚,所以建议在封闭的茶室进行冲泡,有满屋生香的感觉。出汤时建议直接倒进闻香杯,再从闻香杯倒进品茗杯,这样,就可以边闻香边品茗了。