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六安瓜片为什么叫瓜片

2023-03-15 作者: 阅读:

六安瓜片因冲泡后呈瓜子片状而得名,作为一种无芽无梗的绿茶,六安瓜片由单片生叶制成,香高味浓,耐冲泡,有中国十大名茶之一的盛誉,冲泡后汤色澄清明亮,兰花清香飘逸,叶底嫩绿,如同瓜子形。

六安瓜片的名字由来

六安瓜片是一种无芽无梗的绿茶,因茶叶冲泡后呈瓜子片状,故名为“瓜片”。六安瓜片是中国十大名茶之一,产自安徽省六安市的大别山一带,由单片生叶制成,不带梗芽,具有香高味浓,耐冲泡等特点。

经过冲泡后的六安瓜片,汤色澄清绿亮,清香飘逸,好的瓜片都有兰花香;味道醇厚,回甘悠长,品尝两口之后再慢慢品味,会有一股清凉,还有丝丝甜味;叶底嫩绿、厚实,如同瓜子形,大小匀整。

根据采制季节的不同,过去将六安瓜片分为三个品种:提片,在谷雨前采制,品质最优;瓜片,是在“提片”后采制的大宗产品;梅片,进入梅雨季节采制的茶叶,稍微粗老,品质一般。

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