1、备器洁具，准备玻璃杯和热水，将水倒入杯中，不断摇晃，等四壁都温热后把水倒掉；2、投放干茶，先取3-5克龙井干茶放入茶荷中，欣赏之后全部投入水杯中；3、倒水冲泡，采用凤凰三点头的方式注水，水量至七分满停止，静置1-2分钟出汤。
1、备器洁具
冲泡龙井茶时，先准备一个玻璃杯、一壶热水，玻璃杯在泡茶时更容易聚集茶香，然后将热水倒入杯中，缓缓晃动杯身，使水充分挂壁，等到玻璃杯四周都温热以后，把水倒入水池中，放在一旁备用。
2、投放干茶
用茶匙取3-5克龙井干茶放入茶荷中，仔细欣赏其外形后，全部拨入玻璃杯内，茶量以铺满杯底为宜，切忌投放过多。若是喝茶的人数较多，可适当增加龙井茶的投放量，但不宜造成浪费。
3、倒水冲泡
龙井茶嫩度高，适合采用下投法的方式冲泡，干茶投放之后，往杯中连续3次高冲热水，俗称凤凰三点头，使龙井茶在杯中上下翻滚，游于沉浮之间，然后放在常温处静置1-2分钟，等茶汤发绿时即可品饮。
