1、龙井产区，处于龙井山一带，茶叶品质极佳；2、狮峰产区，产出的龙井茶被誉为龙井之巅；3、云栖产区，茶园面积较大，整体产量较高；4、虎跑产区，成品茶芽叶壮硕、芽锋显露；5、梅家坞产区，关键产区之一，工艺较特殊。
1、龙井产区
龙井茶产区主要分为龙、狮、云、虎、梅五大产区，龙对应的是龙井产区。龙井产区位于杭州西湖的龙井山一带，问嘉善、杨梅岭、白鹤峰等地也都归于该产区。龙井产区的龙井茶品质极佳，受到龙井茶爱好者的赞许。
2、狮峰产区
狮峰产区是指狮峰山以及狮峰山周边地区，这些地区产出的龙井茶叶拥有较高的品质，被誉为“龙井之巅”。狮峰产区常年云雾弥漫，土壤疏松，含有丰富的微量元素，茶芽更容易累积芳香物质，成就了成品茶的优良品质。
3、云栖产区
云栖产区的位置位于浙江省杭州市西郊闲林镇周边的山村，拥有大于50亩的茶园，整体的产量较高，年均产茶量为40吨左右。云栖产区在西湖和钱塘江之间，湿润的气候很适合茶树的生长。
4、虎跑产区
虎跑产区包括虎跑、四眼井、三台山、赤山埠等地，该产区在茶园面积上与其他产区相比较小，但虎跑产区的西湖龙井茶有着自身的独特品质。虎跑产区的龙井茶芽叶壮硕、芽锋显露，与虎跑泉一起被称为西湖双绝。
5、梅家坞产区
梅家坞是西湖龙井茶的关键生产区之一，其年均成品茶叶产量占西湖龙井总茶量的三分之一左右。梅家坞产区的西湖龙井制作工艺比较独特，制成的龙井茶外形扁平、挺秀，茶汤滋味鲜醇爽口，备受茶友青睐。
