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西湖龙井茶是绿茶吗

2022-11-29 作者: 阅读:

西湖龙井简称龙井茶,是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带。它的制作工艺很特别,分为手工炒制和机制炒制。龙井茶茶性偏寒,身体虚寒者一般不要饮用,夏季饮用可以清热解暑。

西湖龙井是绿茶

西湖龙井简称龙井茶,是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。

西湖龙井的制作工艺也很特别,分为手工炒制和机制炒制,手工炒制有12种手法,在炒制中龙井茶的各种手法,都要根据龙井茶的特点不断变化。机制炒制没有那么注重细节,茶形不够完整,品质一般没有手工炒制好。

绿茶茶性偏寒,龙井茶属于绿茶,所以身体虚寒者一般不要饮用,饮用会加重体内的寒气,会引起肠胃寒冷,导致腹痛腹泻,影响身体健康。建议夏季上火时饮用,可以清热解暑。

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