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蒙顶甘露的历史

2022-11-11 作者: 阅读:

蒙顶甘露相传始于西汉末年,一位名人在上清峰栽种了七株蒙顶茶,被称为仙茶,于是此茶名声大噪,唐代被写进国史补一书中,作为贡茶一直延续到清朝。新中国成立以后,蒙顶甘露制茶技艺采用现代工艺与传统手法相结合,从而闻名海内外。蒙顶甘露条索细长,外形微微卷曲,色泽翠绿油润。

蒙顶甘露历史起源

蒙顶甘露属于历史名茶,相传始于西汉末年,名人吴理真亲手种七株茶于上清峰,当时人们称之为仙茶。直到唐代,蒙顶甘露被写进国史补一书中,亦有较多的诗人写诗赞美此茶。后来蒙顶甘露作为贡茶一直延续到清朝,达千年之久。

新中国成立以后,蒙顶甘露再次得以发展,运用现代制茶技艺,按照古传贡茶的特点,采用三炒三揉的工艺制成干茶。蒙顶甘露以其独特的品质、娟秀的外形、悠久的历史而名声大噪。

蒙顶甘露条索紧凑,色泽嫩绿油润,外形美观,且干茶香气清爽,冲泡后滋味香醇清鲜,品饮一口齿颊留香。蒙顶甘露中含有较多的茶多酚、氨基酸等物质,经常饮用具有促进消化的作用。

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    蒙顶甘露的三大特点:1、外形,条索纤细,卷曲,色泽嫩绿,多毫;2、汤色,冲泡后汤色杏绿,清澈,叶底饱满,匀整;3、口感,如甘露般清甜,滋味鲜嫩醇爽,浓郁回甘,带有嫩香...
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