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奶茶怎么做 简单

2022-11-30 作者: 阅读:14

奶茶制作时,先将25~30g红糖投入奶锅里,加入温水开火搅拌均匀,煮沸后关火,倒入100g木薯粉搅拌均匀,变成红糖糊糊。随后把红糖糊糊弄成珍珠状,再撒上木薯粉,放入冰箱里冷藏几分钟。之后把清水煮沸,放入珍珠,中火煮15分钟后捞出。

奶茶的制作方法

奶茶在制作时,先将25~30g红糖投入奶锅里,加入温水开火搅拌均匀,等红糖水煮沸后立即关火,往奶锅里倒入100g木薯粉搅拌均匀,让木薯粉和红糖水在混合后变成红糖糊糊。

随后把红糖糊糊揉搓成光滑面团,揉搓成长条形状,再切成等份小剂子,继续揉成小长条,接着是把小长条切丁,撒上些许木薯粉,并将这些小丁丁揉搓成珍珠状,再次撒上木薯粉,将其放入冰箱里冷藏几分钟的时间。

之后往奶锅里倒入清水煮沸,放入珍珠,中火煮15分钟后捞出珍珠,并过一下冷水,投入玻璃杯中。接下来把15~20g红茶投入奶锅里再次煮开,紧接着倒入牛奶煮至冒泡,最后将已经煮好的奶茶倒入玻璃杯中搅拌均匀。

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