奶茶在动手自制时，先将50g红糖投透入锅中，开小火煮到完全融化成糖浆。再往锅里倒入400ml牛奶、10g红茶、250ml水，开中小火边煮边搅拌，煮沸后焖泡3分钟。随后把200g布丁切成小块，投入干净的玻璃杯中，添加适量蜂蜜搅拌均匀。
奶茶的自制方法
奶茶在制作时，先将50g红糖投入不锈钢锅里，开小火将红糖煮到完全融化成糖浆后即可关火。之后往锅里以此倒入400ml牛奶、10g红茶、250ml水，开中小火边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖将奶茶焖3分钟左右。
随后把200g布丁切成小块，投入干净的玻璃杯中，并添加适量蜂蜜，使烧仙草的口感变得更甜。接着把茶漏放在杯口上，倒入刚煮好的奶茶，过滤掉奶茶里的杂碎，搅拌均匀即可。
奶茶在煮的过程中若是没有布丁，可以将其替换为烧仙草、香芋、珍珠等进行调饮，能让奶茶获得不同的风味。对于喜欢奶茶的人来讲，自制奶茶绝对是一个不错的选择。
