奶茶用100℃沸水冲泡，将清水煮沸后加入茶叶煮3分钟，转小火煮1分钟，出汤后加入牛奶搅拌均匀。奶茶中含有极高的热量和能量，更适合高寒高原地区饮用，奶茶中的黑茶大多产自南方，安化黑茶、老青砖、茯砖都较为出名。
奶茶用100℃沸水冲泡
奶茶用100℃沸水冲泡，奶茶的主要制作原料就是茶叶和牛奶，茶叶使用黑茶更好，制作时先将清水煮沸，再加入茶叶煮沸三分钟，转至小火煮一分钟，将茶水倒出后加入牛奶，搅拌均匀。
奶茶在我国高原高寒地区更为常见，内质丰富的黑茶和牛奶一同配饮，极高的热量非常适合这些地区人们的生活节奏，在奶茶中还可以加入糖类、干果饮用，能够作为辅食食用。
黑茶在我国产生的历史极为悠久，更适合高寒高原地带的黑茶，却基本都产自我国南方地区，为了方便运输和存放，黑茶都是成砖形，较为著名的都有安华黑茶、老青砖、茯砖等。
