黑茶属于后发酵茶,存放的年份越久越好,也越有收藏价值。黑茶散茶最多可存放10年,黑茶砖茶和千两茶最多可以存放15年,存放黑茶时一定要注意避免阳光直射、选择透气性强的包装袋、存放环境要干净且没有异味。
黑茶存放越久越好
黑茶属于后发酵茶,具有越陈越香的特点,在一定的条件内,存放的年份越久越好,也越有收藏价值,国家有着明确的规定:“黑茶在清洁、防潮、无异味的条件下可以长期保存”。一般散茶的保质期为5至10年,千两茶和砖茶的保质期为10 至15年。
也就是说在保质期内而且保存得完好的黑茶年份越久越好,若是已经过期或者在保存时染上了杂味和异味,也就不具备越久越好的特点,同时也不具备收藏价值。所以想要黑茶越久越好,就一定要在保质期内采用科学、适宜的保存方法。
想要保存好黑茶,首先要避免阳光直射,否则阳光会加速黑茶内的不正常发酵,缩短黑茶的保质期,其次要选择透气强的包装袋,让黑茶能够适当吸收空气中的水分,进行适当的氧化,最后,要将黑茶存放在干净、无味的环境中,避免黑茶串味。