好的茶叶主要从外形是否完整、茶汤颜色是否光泽明亮、香气是否好闻、叶底是否完整柔顺、口感是否顺滑回甘等几个方面有所体现。现在的茶叶市场出现的许多劣质品，因此购买到时候要小心谨慎，最好带一个懂茶的朋友，不单一听老板介绍，避免上当受骗。
1、外形
购买茶叶时观察茶叶是否好的时候，一个比较直观的方法就是观察茶叶的完变形。好的茶叶外形条索紧实、整齐，没有过多的碎末杂质。在冲泡后的叶底是完全展开且完整柔滑的，还原了茶叶最初的状态。
2、茶汤
在购买茶叶前，可以请工作人员帮忙冲泡一杯品尝。这时就可以观察茶汤，好的茶叶的茶汤是比较明亮的，而不好的茶叶的茶汤看上去黯淡无光且浑浊。
3、香气
在购买茶叶的时候还有一个比较好的方法就是闻茶香，在还没冲泡开时，好的茶的香气比较淡，但泡开后就比较浓郁且持久。而不好的茶叶，在没冲泡时一般没有香气，或者香气是比较杂乱的。
4、口感
在购买茶叶的时候可以选择先品尝一下，如果是好的茶叶，那么新茶就是入口略苦涩，随即回甘，老茶就是比较醇厚，入喉比较顺滑，持久耐泡。而不好的只有苦涩味，没有回甘，且会刺激到喉咙。
