中国十大名茶品种:西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾、蒙顶甘露、武夷岩茶、恩施玉露、六安瓜片、安溪铁观音、君山银针、信阳毛尖,其中西湖龙井为中国十大名茶之首。

1、西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿无茸毛,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿完整,带有清香、嫩栗香、高火香,滋味清爽浓醇。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区一带,具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点,冲泡后茶叶舒展翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

3、庐山云雾

庐山云雾产于江西省九江市的庐山一带,具有茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜的特点。

4、蒙顶甘露

蒙顶甘露产于四川省邛崃山脉之中的蒙山一带,具有紧卷多毫、浅绿油润、叶嫩芽壮、芽叶纯整、汤黄微碧、清澈明亮、香馨高爽、味醇甘鲜的特点。

5、武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省闽北地区“秀甲东南”的武夷山一带,具有条索紧结,叶端扭曲似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,内质活、甘、清、香。

6、恩施玉露

恩施玉露是湖北省恩施市的特产茶叶,具有条索紧圆光滑、纤细挺直如针、色泽苍翠绿润的特点,冲泡后汤色嫩绿明亮,香气清爽,滋味醇和,饮毕能给人沁人心脾之感。

7、六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带,形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖茶梗,冲泡后汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮,清香高爽,滋味鲜醇回甘。

8、安溪铁观音

安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓一带,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,形似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,冲泡后茶汤金黄浓艳似琥珀,滋味醇厚甘鲜。

9、君山银针

君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山一带,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,冲泡后茶汤橙黄,叶底肥厚匀亮,香气清高,滋味甘醇甜爽。

10、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省信阳市,茶形匀整,色泽鲜绿有光泽,白毫明显,冲泡后汤色明亮清澈,香高持久,滋味浓醇,回甘生津,具有“色、香、味、形”的特点。