祁门红茶属于六大茶类中的红茶，是全发酵茶，主要产于安徽祁门、黟县、东至、石台、贵池等地。祁门红茶带有祁门香，其香气丰富清雅，蜜糖香显著，开汤后茶汤红艳明亮，口感鲜醇。祁门红茶适合在夏季饮用，可以起到提神消疲、生津清热的作用。

祁门红茶是红茶

祁门红茶属于六大茶类中的红茶，是一种全发酵茶，也是中国十大名茶之一，主要产于安徽祁门、黟县、东至、石台、贵池等地。安徽祁门一带山峦众多，雨量充沛，山中云雾缭绕，为祁红的生长提供了良好的条件。

祁门红茶最大的特点是香气，常称之为祁门香，香型可分为兰花香、蜜糖香、果香等，蜜糖香是祁门红茶特有的香味，开汤后茶汤红艳明亮，带有金圈，入口醇、鲜、爽，令人回味无穷。

祁门红茶适合在夏天饮用，具有生津清热、提神消疲的功效。茶叶中含有茶多酚、氨基酸、果胶等，这些成分与口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，让口腔觉得滋润，从而产生清凉之感，消除疲劳。