青砖茶在冲泡前，要先将茶具清洗干净，再用茶夹将茶杯夹起，用开水浇淋消毒。之后将茶壶容量的1/5的青砖茶投入茶壶中，并用100℃的沸水冲泡，20秒后将茶汤倒掉，洗2次茶。接下来用90℃的开水再次泡茶，并盖上壶盖闷泡，5分钟后即可饮用。

青砖茶冲泡方法

青砖茶在冲泡之前，先将茶具在茶盘上整齐摆放好，之后将茶壶放入茶洗中，打开盖子，将刚刚烧开的热水倒进去，将盖子盖上，再用开水将茶壶淋一下。随后用茶夹将茶杯夹起，再用开水里外浇淋清洗茶杯，直到将所有茶杯清洗干净。

之后将适量的青砖茶，即茶壶容量的1/5的青砖茶投入茶壶中，并用100℃的沸水从高处沿着壶口边缘缓缓注入茶壶中，20秒后将茶汤倒掉，即洗茶，并且要洗2次。

接下来用90℃的开水再次泡茶，并将壶盖盖上闷泡，5分钟后将茶水倒出，先将泡好的茶汤倒入公道杯中，再分别倒入茶杯中，壶中只留下1/10左右茶水品饮，以便于下次冲泡。