1、撬茶，白茶饼需要使用茶刀将茶饼撬开，准备5g左右的茶叶;2、洗茶，使用沸水将茶叶清洗一遍;3、冲泡，注水至七分满，盖上盖子，浸泡7s左右即可饮用。

1、撬茶

白茶饼和散茶不一样，茶饼需要使用茶刀将茶饼撬开，茶刀顺着一侧缓慢深入，然后轻轻撬开，再使用茶针将茶叶分割为一小块，取出5g左右的茶叶。

2、洗茶

准备冲泡的盖碗，先用沸水将盖碗清洗一遍，将茶杯清洗干将，投放茶叶，再使用沸水浸泡程序啊也，待茶叶完全浸泡之后到处，此为洗茶。

3、冲泡

第一遍注水之后茶叶香气正浓，香气四溢，再注入茶杯七分满的沸水，盖上盖子，冲泡7s左右可饮用，茶汤嫩绿透亮、香高持久、口感馥郁。