1、温杯，用热水烫洗白瓷盖碗，提高茶杯的温度；2、投茶，茶量为8g左右，茶水比大概1：20；3、冲泡，注入90-100度热水，前三泡浸泡5秒左右即可出汤，第四泡开始适当延长冲泡时间。

1、温杯

准备白瓷盖碗冲泡奇兰茶，用水以山泉水、纯净水为首选，其次是矿泉水。冷水烧至沸腾后，待稍微冷却，倒入茶杯中进行温杯，提高茶杯的温度，有利于激发茶香，同时可以起到清洁茶杯的作用。

2、投茶

奇兰茶属于乌龙茶品种，一般投茶8g左右，茶水比例大概1：20，也可以根据个人口味适当增减茶量，觉得口味淡了便多放一些，觉得口味浓了便少放一些，然后倒入热水浸泡。

3、冲泡

冲泡奇兰茶，水温以90-100度为宜，以高冲环壁的动作注水，利用水的冲力使茶叶充分舒展开来。倒水至茶杯七八分满，前三泡浸泡5秒左右便可出汤，第四泡开始可以适当延长5-10秒的浸泡时间。