肠胃功能差者，白茶中的茶氨酸、鞣酸、儿茶素等物质会破坏肠胃黏膜，诱发肠胃疾病；经期女性，白茶中的鞣酸物质会与铁元素和蛋白质相结合，会造成内分泌紊乱；肝功能不良者，白茶中的咖啡碱和咖啡因物质需要通过肝脏进行代谢，会增加肝脏的代谢压力。
什么人不能喝白茶
1、肠胃功能差者
肠胃功能差者不能喝白茶，白茶中的茶氨酸、鞣酸、儿茶素等物质会对人的肠胃起到较大的刺激作用，破坏肠胃表面的粘膜，加重肠胃不适的症状，还可能诱发肠胃疾病。
2、经期女性
经期女性不能喝白茶，白茶中的鞣酸物质会与铁元素和蛋白质相结合，导致铁元素和蛋白质不能被人体所吸收，加重女性在经期的不良反应，造成内分泌紊乱。
3、肝功能不良者
肝功能不良者不能喝白茶，白茶中的咖啡碱和咖啡因物质需要通过肝脏进行代谢，若是肝病患者贸然饮用白茶，会加重肝脏负担，增加肝脏的代谢压力，使患者的肝病症状愈发严重。
