1、清洗茶具，在茶杯和盖碗中注入煮滚的开水，依次温洗，随后把水分沥干；2、投放干茶，一人饮用，可投放红茶5克，其茶汤口感醇浓；3、倒水冲泡，水开30秒后提起水壶，沿着盖碗一侧倒入，注水完成后盖上碗盖，等待20-30秒后揭开盖子闻香品饮。
1、清洗茶具
冲泡红茶时，先用滚水清洗一遍茶具，在茶杯和盖碗中注入煮滚的开水，以渐歇的方式温洗，避免水温变化过大，待器具升温后把水倒掉，记住杯中的水分需沥干，让茶具内部保持干燥，不可存有积水。
2、投放干茶
想要泡出的红茶香浓可口，投茶量非常关键，一般一人饮用，可投放干茶5克，以一只200毫升的白瓷盖碗为例，投茶量在5-8克左右，为了防止茶汤苦涩，投茶量不可过多，否则会丧失本身的滋味。
3、倒水冲泡
烧一壶纯净水，当水沸腾30秒后，缓缓提起水壶，沿着盖碗边缘定点冲入，注意水不可直接拍打在茶面上，防止将茶叶烫坏，注水完成后盖上碗盖，等待20-30秒后揭开一侧闻香，感受红茶的浓醇。
