1、红茶,干茶色泽、汤色、叶底皆为红色;2、绿茶,鲜嫩度非常高,冲泡后汤色碧绿;3、乌龙茶,干茶色泽乌褐或深绿,冲泡后茶汤浅黄;4、黄茶,茶叶颜色嫩黄,香味淡雅;5、黑茶,干茶色泽乌黑,汤色红浓;6、白茶,茶叶颜色如银似雪而得名。
1、红茶
红茶因干茶色泽、汤色、叶底颜色皆为红色而闻名,代表茶品有正山小种、金骏眉、宁红工夫、宜红工夫、闽红工夫、坦洋工夫、祁门红茶等,其中祁门红茶被称为世界三大高香茶之一。
2、绿茶
绿茶因干茶色泽、汤色、叶底颜色均为绿色而得名,该茶鲜嫩度非常高,代表茶品有西湖龙井、碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等,其中西湖龙井、碧螺春饮用人群较多。
3、乌龙茶
乌龙茶也叫做青茶,其干茶色泽乌褐或深绿,冲泡后茶汤浅黄,香气较为馥郁,代表茶品有安溪铁观音、大红袍、凤凰单丛、漳平水仙等,其中以安溪铁观音最为著名。
4、黄茶
黄茶因干茶色泽、汤色、叶底均为嫩黄色而得名,属于中国特有茶类,香气清新怡人,其代表茶品有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖、平阳黄汤、秭归黄茶、远安黄茶等。
5、黑茶
黑茶采用粗老的毛茶作为原料,其干茶色泽乌黑,冲泡后汤色红浓,叶底乌褐,代表茶品有普洱茶、六堡茶、安化黑茶。经常饮用黑茶,可以促进新陈代谢,从而更好的消化。
6、白茶
白茶条索短小,茶叶满披白毫,如银似雪而得名,且该茶香气清新,冲泡之后汤底嫩黄透亮,代表茶品有福鼎白茶、政和白茶、白牡丹、白毫银针等,其中福鼎白茶耐储存。